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2020疫情对餐饮业的影响 信息参考来自国家统计局的数据及中国新闻网信息,仅供参考

我国餐饮行业收入于今年3月份触底,从4月份开始至暗时刻逐渐消退,餐饮行业保持回暖势头,并已连续7个月改善。据相关数据显示,今年前十个月,全国餐饮收入29598亿元,同比下降21.0%,今年十月份餐饮行业首次出现增长势头, 大家已经适应了疫情环境下的餐饮,恢复了以前的繁华!2020年11月,全国餐饮营收情况同比去年增幅为1.36%,已经超过去年同期水平。这些数据告诉我们,餐饮行业已经恢复了昔日的风采。据天眼查方面提供的信息,截至5月25日,2020年餐饮行业新增注销、吊销的企业超过15万家。2020年第一季度,中国实现餐饮业收入6026.3亿元人民币,同比下降44.3%。报告认为,疫情对餐饮产业的影响远超2003年的“非典”。

为帮助餐饮企业渡过此次疫情难关,中央及地方政府出台了大量直接或间接扶持政策,这些政策有助于缓解当前的短期困难。但要帮助餐饮产业走出此次疫情冲击,更好地应对未来可能发生的公共卫生安全事件,重新步入稳定、健康的产业发展轨道,实现高质量发展,不仅需要政府适时、适度调整短期扶持政策,而且需要政府以高质量发展为指引促进长期产业发展政策的转型。餐饮业要加快适应常态化疫情防控和更加严格、完善的公共卫生安全防控政策。同时,餐饮业复工复产要充分利用政府扶持政策,抓住国家促进消费发展的政策红利。此外,餐饮业要严格执行“禁野(禁止非法交易和滥食野生动物)”政策

疫情面前,人人平等,对于餐饮企业也同样如此。物竞天择,适者生存,街头没有坚持到最后的饭店,酒店还有相关的配套企业在今年关闭了多少家?恐怕很难统计。新冠疫情是一面照妖镜,也是一份考卷,餐饮市场竞争中谁孰优孰劣,时间自然会给出结果